Ingrédients :
100g de farine
50g de poudre d'amande
120g de beurre mou demi sel
100g de sucre en poudre
3 gros oeufs
1/2 sachet de levure chimique
1 cuil à café d'extrait d'amande amère
5 pommes
Dans un saladier, battez le beurre mou avec le sucre jusqu'a obtenir un mélange bien crèmeux.
Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien etre chaque.
Incorporez ensuite farine tamisée avec la levure mélangez.
Epluchez les pommes et coupez les en petit dès. Ajoutez les dans la pâte afin qu'ils ne s'oxydent pas.
Versez dans un moule pour moi c'est le tournesol que l'on m'a preter.
Enfournez pendant 45 min a 180°C
Servez tiéde ou froid. Ce gateau est encore meilleur le lendemain.
