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Ingrédients :

1 gousse d'ail

1 bouquet de persil

3 steack haché

1 cube de bouillon de boeuf

25 cl d'eau

2 CàS de maizena

2 CàS de concentré de tomate

8 cornichon

sel poivre

 

Hacher l'ail et le persil. mélanger les avec les steacks hachés. Assaisonner de sel et poivre.

Former des boulettes et faire revenir de tous les côté. Réserver.

Par ailleur, dans une casserole faire dissoudre le bouillon dans l'eau bouillante. Prélever quelques cuillères a soupe et y delayer la maïzena.

Mélanger hors du feu puis cuire jusqu'a obtenir un léger épaississement ajouter le concentré de tomate et les cornichons coupés en rondelles re muer ajouter les boulettes. Servir chaud.

Chris.