Voici une autre variante des cookies.

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Ingrédients

170g de beurre

170g de sucre de canne

300g de farine

2 càc de levure

2 pincées de sel

2 oeufs

200g de garniture selon votre gout (amande, noix, noisette, pepite chocolat...)

Mettre le beurre en pommade. Incorporez le sucre, la farine, la levure. Sabler. Puis incoporer le sel et les oeufs. Incorporez la garniture.

Former un boudin long et gardé au frais 12 heures.

couper des tranches mettre sur votre silpat et enfouner 15 min a 180°C.

Chris.