06 juin 2014
Carré moelleux pommes & Speculos
Ingrédients :
3 œufs
3 pommes
150g de farine
50g de poudre d’amande
3 cuil. à soupe de crème fraiche épaisse
60g de beurre mou
150g de sucre
1 sachet de levure chimique
6 spéculoos émiettés
Battre les œufs avec le sucre, ajouter la crème et le beurre mou, continuer à battre
Ajouter la farine, la levure, la poudre d’amande et les spéculoos émiettés
Ajouter enfin les pommes coupées en petits dés
Verser la pâte dans le moule tablette, parsemer avec des miettes de spéculoos et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant une trentaine de minutes.
Chris
