Mousse de fraise

 J'ai trouvé cette recette sur au fil de mes recettes. Cette mousse est très légère , un vrai délice.

250g de fraises  

80g de sucre  

1 blanc d'œuf  

Placez les fraises et le sucre dans le bol du Cook'in® et mixez 5 secondes à la vitesse 5.  

Ajoutez le blanc d'œuf et mixez pendant 5 minutes à la vitesse 4.  

Personnellement à cette étape, j’ai ajouté le fouet, et la texture était aérienne !!

Chris

Comments

[Dominique]

Super bonne cette mousse et très légère, merci pour cette recette, bonne journée

[Jenny]

Elle est magnifique cette mousse. Une très jolie photo que tu nous donne. Elle devait être très bonne ^^. Bisous et belle journée