10 février 2015
Tarte au thon
Voici une recette que je fais très régulièrement
Ingrédients :
1 grosse boîte de thon
3 cuillères à soupe de moutarde forte
5 oeufs
1 cuillère à café de maïzena
200 cl de crème fleurette
Piment d'espelette et sel
1 pâte brisée
Etaler votre pâte et utiliser le découpoir pour former 6 cercles de 13,5 cm.
Puis repartir de la moutarde sur chaque empreinte.
Mélanger la boîte de thon émiettée avec les oeufs entiers, la crème et la maïzena et bien battre puis assaisoner et repartir sur la moutarde.
Cuire 20 min à 180°C.
SY
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J