Boulette de dinde (Thermomix)

Voilà une recette trouver sur le site les délice de cintit.       

                                             

Ingrédients

Pour les boulettes
50 gr de biscottes

15 gr de persil

1 oignons

1 œuf

1 cuillère à café de paprika

350/400gr de poulet

Sel, poivre

Pour la sauce

200gr d eau

1 oignons

2 gousse d ail

10gr d huile d olive

800gr de tomates concassées

1/2cuillere a café de bicarbonate

Sel poivre

 Pour les boulettes

Mettre les biscottes, le persil, l œuf,l oignions,le paprika le sel et le poivre dans le bol et mixer 10secondes vitesse5

Ajouter le blanc de poulet en petit morceau et mixer 40secondes vitesse 9

Faire des boules et les poser dans le varoma et le plateau.

Pour la sauce

Mettre l oignions et l ail dans le bol mixer 5 secondes vitesse 5

Ajouter l huile d olive et faire cuire 8 minutes à 100"  sens inverse vitesse 2

À la sonnerie ajouter l eau, les tomates, le bicarbonate et le persil

Mettre le varoma en place et programmer 16 minutes 100" vitesse 2

Mettre les boulettes dans le panier et re programmer 15 minutes 100" vitesse 2
Servir aussitôt avec de la semoule pour moi.

Chris