Compote de fruits d'hivers

                                                                       

Ingrédients pour 6 personnes :

2 pommes

2 poires

2 banane

1 orange

6 feuille de menthe

Pelez les pommes, les poires et l'orange et épépinez-les. Taillez de gros cubes. Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles.

Versez les fruits dans une casserole avec un verre d'eau. Ajoutez les feuilles de menthe et faire cuire pendant 30 min à feu doux en mélangeant régulièrement pour éviter que les n'accrochent au fond.

Otez la menthe et mixer pour obtenir une compote et répartissez dans des verrines réservez au frais.

Vous pouvez remplacer la menthe par des épices : canelle, quatre-épices, cardamome...

Chris

Comments

[Eloïse]

Superbe ! Ca fait bien (trop) longtemps que je ne me suis pas fait une bonne compote, merci à vous !



Eloïse