09 juillet 2015

Liégeois au carambar

 

J'ai trouvé cette recette sur Modes&Travaux.

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Ingrédients :

1 tablette de chocolat noir au Carambar (Poulain)

75 cl de crème fleurette entière

3 cuil à soupe de sucre glace

 

Portez à ébullition 50 cl de crème fleurette. Ajoutez le chocolat cassé en morceaux et remettre sur le feu en remuant jusqu'à parfaitement fondu.

Versez dans des ramequins et laissez refroidir à température ambiante avant de les placer 12h au réfrigérateur.

Mettre le reste de crème avec le sucre dans le siphon fermer secouer et insérer la cartouche de gaz et bien secoué énergiquement et déposer la chantilly dessus juste au moment de servir.

Chris 

Posté par amitieencuisine à 04:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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