Biscuit smarties

Une petite recette pour le gouter

INGRÉDIENTS (pour une douzaine de biscuits) :

Pour la pâte sablée :

– 80 g de sucre glace

– 120 g de beurre mou

– 25 g de poudre d’amande

– 1 pincée de sel fin

– 1 œuf entier

– 100 g de farine blanche + 100 g de farine complète*

Pour la finition :

– 300 g de chocolat au lait (pour moi 100g de chocolat blanc, lait et noire)

– M&M’S minis ou smarties

Commencez par préparer les biscuits sablés :

Tamisez le sucre glace sur le beurre mou et y ajouter la poudre d’amande et la pincée de sel

Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène

Incorporez l’œuf et mélangez

Tamisez les deux farines sur votre préparation et continuez à mélanger sans trop travailler la pâte

Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé

Réfrigérez pendant au moins 2 heures

Découpez des rectangles de pâte d’environ 10 cm x 4 cm

Avec le reste de pâte, découpez des petites bandes puis placez-les sur les côtés des rectangles en appuyant légèrement 

Déposez l’ensemble sur une plaque recouverte du silpat 

Préchauffez votre four à 180°C

Enfournez pour une dizaine de minutes jusqu’à ce que les sablés soient légèrement dorés

Laissez refroidir sur une grille

Finition : 

Faites fondre le chocolat

Garnissez les biscuits de chocolat et étalez avec le dos d’une cuillère à soupe 

Disposez des smarties uniformément sur les biscuits

Chris

Comments

[melie]

hummm ,jolis !! Bonne après midi bises

[Chris]

Jolie gourmandise !