12 avril 2016

Cookies M&M's

 

Une recette qu'Aurélie a fait dans son thermomix mais que vous pourrez très bien réalisé à la main .

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Ingrédients pour 20 cookies

  • 220 g farine
  • 200 g m&ms
  • 120 g beurre mou
  • 150 g cassonnade
  • 1  oeuf
  • 5 g levure chimique
  • quelques goutte d'arome de vanille liquide 

Sortir le beurre du réfrigérateur et le couper en petits cubes pour qu'il ramollisse tranquillement.

Mettez vos M&M's dans le bol et  3 sec / vit 4 et gardez-les de côté.

Mélangez la farine, la levure et la cassonade 30 sec /vit 5  puis ajoutez les cubes de beurre melangez 1 min Mode pétrin

Ajoutez l'œuf et la vanille, mélangez à nouveau 1 min 30 secMode pétrin puis jetez vos M&M's concassés dans la pâte 30 sec Mode pétrin 

Attention  gardez une petite quantité de mms concassé pour "saupoudrer".

Formez des petites boules à l'aide d'une cuillère à soupe et disposez les tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Espacez les car ils vont s'aplatir à la cuisson. Ajoutez quelques petits morceaux de M&M's sur vos cookies. 

Mettez les au four pour 12 à 14 minutes Ils sembleront mous à la sortie du four mais c'est normal laissez les refroidir quelques minutes avant de les déposer sur une grille, ils durciront légèrement.

Chris

 

Posté par amitieencuisine à 04:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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