3 juin 2016
Chouquette i-cookin
Je suis toujours dans mes essais avec mon i-cookin et là la recette de chouquette est trop top.
Ingrédients :
200 g d'eau
90 g de beurre
1 pincée(s) de sel
10 g de sucre
110 g de farine
4 oeufs
Préchauffez votre four à 180°C puis placez la toile silpain sur la plaque perforée. Versez l'eau, le beurre et le sel et le sucre dans le bol pendant 3 minutes 120°C vitesse 2
A la sonnerie, versez la farine et appuyez 4 fois sur la touche Turbo (4 impulsions de 5 secondes chacune)
Incorporez les oeufs par le couvercle un a un en veillant bien à incorporez le dernier au moins 30 secondes avant la fin de la minuterie. L'étape est programmée 2 minutes vitesse 4.
Dressez vos 24 choux sur votre toile silpain à l'aide d'une poche à douille. Dorez à l'oeuf battu et faites cuire durant 25 à 30 minutes.
Chris
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