03 juin 2016

Chouquette i-cookin

 

Je suis toujours dans mes essais avec mon i-cookin et là la recette de chouquette est trop top.

 

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Ingrédients :

200 g d'eau

90 g de beurre
1 pincée(s) de sel
10 g de sucre
110 g de farine
4 oeufs

Préchauffez votre four à 180°C puis placez la toile silpain sur la plaque perforée. Versez l'eau, le beurre et le sel et le sucre dans le bol pendant 3 minutes 120°C vitesse 2

A la sonnerie, versez la farine et appuyez 4 fois sur la touche Turbo (4 impulsions de 5 secondes chacune)

Incorporez les oeufs par le couvercle un a un en veillant bien à incorporez le dernier au moins 30 secondes avant la fin de la minuterie. L'étape est programmée 2 minutes vitesse 4.

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Dressez vos 24 choux sur votre toile silpain à l'aide d'une poche à douille. Dorez à l'oeuf battu et faites cuire durant 25 à 30 minutes.

Chris

Posté par amitieencuisine à 04:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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