Lentiles,saucisson et lard fumé

Voilà une petite recette i-cook'in

Ingrédients

1 g de poivre noir en grains

100 g d'oignon

1 gousse d'ail

100 g de carotte

400 g de lard maigre fumé

200 g de saucisses de Montbéliard

850 g d'eau froide (85 cl)

2 clous de girofle

320 g de lentilles vertes du Puy

1 branche de romarin

1 branche de thym

0.5 feuille de laurier

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Mettez le poivre dans le bol pour le mixer puis réservez. L'étape est programmée :  20 secondes - vitesse 10 

Détaillez l’oignon en 8. Dégermez l’ail et coupez-le en 4. Épluchez et tranchez la carotte dans le sens de la longueur, puis en morceaux d’1 cm. Déposez les morceaux d’oignon, d’ail et de carotte dans le bol.  L'étape est programmée :  5 secondes - vitesse 6

Découpez le lard fumé et les saucisses en morceaux de 50 g.  Ajoutez l’eau, le poivre concassé, les clous de girofle, les lentilles, le romarin, le thym, le laurier, les morceaux de lard et de saucisses de Montbéliard dans le bol.  L'étape est programmée :  40  minutes - 100°C - vitesse 2 Rallongez ou raccourcissez le temps de l'étape selon votre goût

Chri