26 novembre 2016
Cordon bleu à ma façon
Il vous faut :
Des escalopes,
du jambon ou bacon
fromage a raclette
1 oeuf
de la farine
de la chapelure
Etalez bien votre escalope placé dessus le jambon ou le bacon poser la tranche de fromage et replié en deux pour couvrir le fromage. Renouveler l'opération selon le notre de cordon bleu désiré.
Dans une assiette a soupe mettre la farine, dans une autre l'oeuf battu puis dans une autre la chapelure. Puis mettre le cordon bleu d'abord dans la farine puis dans l'oeuf et dans la chapelure.
Faire fondre du beurre dans une poele et mettre les cordons bleu a poelé.
Chris
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