Financier au chocolat noisette

Ingredients

• 6 blancs d'oeufs
• 160 g de beurre
• 160 g de sucre en poudre
• 100 g de farine
• 100 g de poudre noisettes
• 90 g de pépites de chocolat

Etapes de réalisation

1. Faites fondre le beurre au micro-ondes.
2. Mélangez le beurre avec la farine, le sucre en poudre et la poudre de noisettes.
3. Battez à part les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent et les incorporer à la préparation précédente.
4. Ajoutez les pépites de chocolat et mélanger de nouveau.
5. Versez la pâte dans les empreintes d'un moule en silicone puis enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 20 à 25 minutes de cuisson.
6. Laissez tiédir puis démoulez.

Chris