Voilà des petits croustillons comme à la foire.

IMG_1397

Ingrédients :

1 kg de farine,

150g de sucre

2 pincées de sel

2 cube de levure de boulanger fraîche (50g)

1 litre d'eau tiede

sucre vanillé ou vanille liquide

 

Commencer a mettre le sucre, le sel, la levure mélanger ensuite mettre la farine et l'eau tiède.
Le mélange doit etre pas trop liquide et pas trop épais ensuite mettre la vanille.
Laisser reposser pendant 1 heure mettre dans un récipient assez grand car désfois ça déborde.

Faire chauffer de l'huile et prendre une cuillère a glace et mettre une boule dans la friture quand ils sont dorés ils sont cuits sorter les et saupoudrez de sucre.

Dégustez.

Chris