Cookies chocolat blanc cranberries

Ingrédients

Pour 6 personnes

• 100 g de beure mou
• 90 g de cassonade
• 50 g de sucre en poudre
• 1 sachet sucre vanillé
• 1 œuf
• 200 g de farine
• 1/2 sachet levure chimique
• 100 g de chocolat blanc
• 1 sachet cranberries

Préparation COOKIES AUX CRANBERRIES

• Préchauffez le four à 180°C (Th 6).

• Fouettez le beurre avec les sucres dans un saladier 4 min pour qu'ils moussent, puis incorporez l'oeuf.

• Ajoutez la farine, la poudre à lever, le chocolat blanc coupé en petits dés et les Cranberries. Malaxez avec vos mains.

• Formez de petits tas de pâte espacés et légèrement aplatis sur une plaque à four tapissée de papier cuisson, puis faites les dorer au four 10-12 mn.

• Laissez refroidir hors du four avant de décoller les cookies puis dégustez.

Chris