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amitie en cuisine
muffin
3 mai 2016

Oeufs cocotte en brioche

Oeufs cocotte en brioche
Je partage ce jour une recette réalisé par ma soeur c'est une version plus chic que la recette du traditionnel oeuf cocotte. Vous pourrez réaliser vos brioches ou petit pain brioché ou les faire préparer par votre boulanger. Ce qu'il vous faut pour 6...
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1 mai 2016

Muffin comme un financier

Muffin comme un financier
J'espère que la photo vous donnera envi de lire le déroulé de la recette et surtout l'envi de la réaliser, c'est très simple et pour preuve c'est ma petite dernière de 7 ans qui a cuisiner ce goûter j'y ai juste apporter une petite déco au chocolat. On...
8 mars 2016

Muffin mascarpone Carambar

Muffin mascarpone Carambar
Et oui ,encore un muffin pour ce deuxième jour de la semaine alors on garde le même intitulé mais on change les ingrédients. C'est fabuleux la patisserie il suffit de tenter de nouveaux mélange et on obtient une patisserie moelleuse pour le gouter.C'est...
7 mars 2016

Muffin roulé au nutella

Muffin roulé au nutella
Une recette que j'ai trouvé sur sucré ou salé. Ingrédients 1 yaourt nature 3 oeufs 220 g de farine T45 1 sachet de levure chimique 5 cl d’huile colza 100 g de sucre 1 pincée de sel Nutella Préparation Fouetter les oeufs et le sucre dans un saladier jusqu’à...
6 décembre 2015

Oeuf cocotte

Oeuf cocotte
Voici une recette toute simple. Ingrédients : Oeuf tranche de lard pain de mie Poser les tranche de lard sur votre silpat et cuire 15 min à 200°C Pendant ce temps la, poser vos empreinte muffins sur votre plaque avec un emporte piece faire des rond que...
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7 novembre 2015

Crumble aux pommes façon muffin

Crumble aux pommes façon muffin
Une envie de servir mon crumble à l'assiette et qui puisse se tenir pour une jolie présentation une fois de plus c'est chez maman tambouille que j'ai trouvé la solution. J'ai conservé l'idée d'une cuisson individuelle mais j'ai opté pour "ma recette de...
10 septembre 2015

Muffin abricot et crumble pistaches amandes

Muffin abricot et crumble pistaches amandes
Pour cette recette j'ai repris la base de celle aux framboises mais j'ai donc remplacé les fruits par des abricots frais et je n'ai pas mis les graines de pavot de plus j'ai ajouté un crumble pistaches amandes dessus pour apporter du croustillant à ce...
7 août 2015

Clafoutis marins

Clafoutis marins
Une recette pour les jours où l'on a pas trop envi de cuisiner mais que l'on préfère rester à la maison tout de même. Simple et rapide dans sa préparation le résultat en est pas moins bon. Vous pourrez modifier le goût avec des epices ou une autre variété...
5 août 2015

Muffin vanille et caramel à la fleur de sel

Muffin vanille et caramel à la fleur de sel
Et oui je poursuis ma déclinaison de muffin...Quelle deception cette photo comparée au moelleux de ce muffin .je n'ai pas changé ma base car celle d'Eryn me convient parfaitement. Elle peut vous sembler longue mais ici il y a toujours un pot de caramel...
11 juin 2015

Tiramisu poire chocolat revisité

Tiramisu poire chocolat revisité
Voilà un dessert très joli dans l'assiette. Pour les muffins au chocolat 90 g de farine 1 cuil. à soupe de cacao 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de beurre 1 oeuf 1/3 de cuil à café de levure chimique 1 pincée de sel Fouettez le beurre pommade...
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