domes spirales - amitie en cuisine

domes spirales

30 septembre 2017

Dôme saumon fumé, avocat & oeuf coulant

J' ai trouvé cette recette sur Facebook. Ingrédients : 6 tranches de saumon fumé3 avocats3 oeufs50g de fromage frais1 citron vert3 tranches de pain de mie grillé Dans un bol placé un carré de film alimentaire badigeonner l'intérieur d'un peu d'huile et...

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26 novembre 2015

Dôme chocolat framboise

Pour 4 desserts Temps de préparation : 1h Temps de repos : 3h Temps de cuisson : 10 minutes Ce qu'il vous faut: Demi-sphères : 200 g de chocolat au lait de couverture (il vous en restera certainement, versez le surplus dans des moules en silicone , laissez...

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3 juin 2015

Moelleux de pétoncle à la fondu de poireaux

Une recette de chez Demarle. Reference : Ingrédients 300 g de blancs de poireaux 3 x 20 g d’huile d’olive Sel et poivre 200 g + 300 g de noix de pétoncles 1 oeuf 1 c. à café de curry 2 x 150 g de crème fraîche liquide 10 g d’échalote ciselée 1 c. à soupe...

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20 mai 2015

Dome chocolat blanc fruit rouge

Une petite douceur c'est un délice Ingrédients COULIS FRAMBOISE - 150 gr de framboises - 15 gr de sucre COQUE CHOCOLAT BLANC - 300 gr de chocolat blanc MOUSSE FRUITS ROUGES - 300 gr de fruits rouges - 3 feuilles de gélatine - 45 cl de crème liquide entière...

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23 avril 2015

Dômes coco citron vert

Me revoici comme promis avec cette jolie empreinte ... et une improvisation totale pour élaborer cette recette.Ayant acheté depuis peu de la pulpe de citron vert je me suis mis en quête de trouver une recette pour l'utiliser et l'associer avec la coco...

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15 avril 2015

Moelleux aux clémentines

C'est vrai qu'il commence à etre difficile de trouver des clementines sur les étals mais je ne résisite pas à vous donner une nouvelle recette dans cette empreinte. La clémentine est vraiment présente sans être "de trop" le résultat donne un gateau léger...

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13 avril 2015

Moelleux au nougat de Maïke

Autant vous dire tout de suite vous retrouverez régulièrement cette empreinte sur le blog ,je la trouve vraiment très jolie et pour la tester sans plus tarder j'ai fait un gateau très simple pour le gouter mais elle mérite très vite un bel entremet individuel....

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