genoise - amitie en cuisine

genoise

6 juillet 2019

Gâteau au chocolat très mousseux

Ingrédients :300g de chocolat noir 70%125g de beurre6 oeuf125g de sucre Faites fondre le chocolat au bain-marie.Ajoutez le beurre et remettez à fondre. Mélangez bien pour rendre la préparation homogène et laissez tièdir.Préchauffez votre four à 210°C...

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Tags: génoise

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2 décembre 2017

Brioche mascarpone

une petite brioche Ingrédients 1 oeuf 100 g de mascarpone 70 g de sucre 1 levure sèche de boulanger 200 g de lait 500 g de farine T45 1 jaune oeuf (dorure) Mettre le fouet puis mettre tous les ingrédients. Mélanger. Retirer le fouet. Ajouter tous les...

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Tags: génoise

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12 novembre 2016

Tarte aux pommes crémeuse

Une recette trouvé sur le blog miamion. Et comme c'est l'époque des pommes on en profite. Ingrédients : 75 g de farine tout usage 1 cuillère à café de levure chimique 4 pommes 1 œuf 2 jaunes 160 g de sucre 1 zeste de citron, râpé 1 cuillère à café d’extrait...

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Tags: génoise

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2 novembre 2016

Crumb'délice aux pommes

Une recette que ma voisine m'a donné qui me faisait très envi. Ingrédients : 3 pommes, 200g de mures ou framboises surgelées 3 oeufs 125g de sucre en poudre 1 yaourt à la grecque 150g de farine 1 sachet de levure 75g de poudre d'amande 50g de beurre fondu...

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13 juin 2016

Gateau Rhubarbe fraise

Un gateau d'aurélie Ingrédients : Pour le palet gélifié : 300g de rhubarbe, 150g de sucre, 3 feuilles de gélatine, 250g de fraises (ou 150g de purée), 20g d sucre glace Plonger la gélatine 15 minutess de l'eau froide. Epluchez et coupez la rhubarbe en...

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Tags: génoise, cercle

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28 avril 2016

Tarte suédoise

Une recette trouvé sur Home Chef. Ingrédients: Pour la pâte sablée aux amandes: 120 g de beurre en morceaux 60 g de poudre d’amandes 60 g de cassonade 120 g de farine Pour la crème brûlée aux daims: 100 g de daims coupés en gros morceaux 1 cuillère à...

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Tags: génoise

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11 mars 2016

Gateau framboise pistache chocolat blanc

Voilà le gateau d'anniversaire de lilly fait par sa maman Préparation : 40 mn Cuisson : 10 mn Réfrigération : 5 h Les ingrédients pour un cercle de 21 cm de diamètre : 320 g de chocolat blanc 500 g de framboises 125 g de pistaches non salées 100 g de...

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Tags: génoise, cercle

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10 février 2016

Gateau au yaourt super léger

Une recette de laurence, ma voisine. Ingrédients : 3 oeufs, 1 Yaourt nature, 2 pots à yaourt de sucre 2 pots à yaourt de maïzena 1 pot à yaourt de farine 1/2 pot à yaourt d'huile 1 sachet de levure Séparer les jaunes des blancs, Montez les blanc en neige....

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3 janvier 2016

Grand gâteau de réveillon à l'ananas

Recette trouvé dans le magazine cuisine et vins de france Pour 8 personnes Ingrédients : pour le biscuit : 4 oeufs, 110g de sucre en poudre, 100g de farine, 20g de noix de coco râpée, Pour la garniture : 50 cl de crème liquide 50g de sucre, 1/2 gousse...

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25 juillet 2015

Fondant poires et praliné

Un bon gateau trouvé sur" il était une fois la patisserie". Ingrédients pour 10 personnes : - 180 g de pâte de praliné - 170 g de beurre - 90 g de sucre en poudre - 80 g de cassonade - 5 œufs - 50 g de farine - 2 poires Préparation : Préchauffez le four...

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Tags: génoise

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