Recette trouvé http://ma-passion-flexipan.over-blog.com

Brookies (mi brownies/mi cookies) Vous aimez les brownies ? Vous aimez les cookies ? Alors, logique, vous adorerez le Brookies !

une vrai tuerie ce truc, qu'est ce que c'est bon !!!une couche moelleuse, une couche croquante...

La pâte à brownie : 75 gr de farine 125 gr de sucre

75 gr de beurre salé 125 gr de chocolat haché 2 œufs 50 gr de fruits à coques Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde pendant 1 mn Fouetter pour bien lisser Ajouter le sucre, fouetter Ajouter les 2 œufs un à un, fouetter bien entre chaque Incorporer la farine et les fruits secs. Répartir dans le moule et réserver.

La pâte à cookie : 165 gr de farine 1 cc de levure chimique 135 gr de sucre roux 120 gr de beurre salé mou 1 œuf 110 gr de pépites de chocolat (ou haché au couteau) Mélanger ensemble le beurre et le sucre. Ajouter l'œuf, mélanger puis la farine avec la levure et les pépites de chocolat. Mélanger sans trop insister Répartir cette pâte sur la pâte à brownie. Étaler avec les dents d'une fourchette afin d'avoir de la pâte sur toute la surface. Enfourner pour 20 minutes à 180°. Laisser complètement refroidir avant de découper en carrés et de déguster ce petit bonheur ! On pourrait presque le servir avec de la chantilly

SY& Chris