Crème dessert au petit beurre

Un petit dessert que j'ai fait hier pour mes loulous.

Pour 6 crèmes:  

• 6 Petits-beurre    
• 1 boîte de lait concentré non sucré (410 g)    
• 1 boîte d'eau (on se sert de la boîte de lait comme mesure)    
• 100 g de sucre    
• 2 sachets de sucre vanillé    
• 25 g de fécule de maïs    
• 2 oeufs    
• 50 ml de crème liquide    

Placer les biscuits dans le bol du thermomix ou du cooking et les réduire en poudre pendant quelques secondes à vitesse 9. Racler les parois. Verser la boîte de lait concentré, l'eau, les sucres, la fécule de maïs et les oeufs dans le bol. Cuire 8 min à 90°, vitesse 3, sans le gobelet.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter la crème et mixer 10 secondes à vitesse    4 pour mélanger. Verser la crème dans les petits pots. Laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur pendant au moins 3h.

Chris

Comments

[axoulle]

j'adore les petits beurre ca doit etre super bon

[axoulle]

j'adore les petits beurre ca doit etre super bon