Moelleux caramel au beurre salé

Ingrédients:

• 150g de sucre
• 100g de beurre demi-sel
• 6 cuillères à soupe de crème fleurette
• 4 oeufs
• 140g farine

     Préchauffer le four à 180°C(th6).

Mettre vos empreintes pyramide pour moi sur une plaque perforé.
Dans une casserole, faire un caramel avec le sucre et 1 cuillère à soupe d'eau. Laisser cuire
jusqu'à obtenir une belle coloration.Ajoutez le beurre et la crème fleurette, laisser tiédir.
Ajoutez ensuite les oeufs et la farine tamisée.
Remplir les empreintes de pâte au 3/4.

Enfourner et cuire pendant 7 à 8 minutes.Démouler délicatement et servir aussitôt.

Se déguste chaud..............

Comments

[Sylvie P]

quelle quantité de farine faut-il utiliser dans la recette car ce n'est pas précisé parmi les ingrédients??? Merci