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pyramide
19 septembre 2015

Pyramide de saumon à la bisque de homard

Pyramide de saumon à la bisque de homard
Ingrédients : 5 oeufs 450g de saumon frais 1 petite boite de bisque de homard 20 cl de crème sel, poivre Préchauffez le four à 180°C. et posez vos empreintes pyramide sur votre plaque perforée. Découpez le saumon en morceaux. Versez tous les ingrédients...
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Tags: Pyramide

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20 février 2014

Moelleux amande et son coeur lemon curd

Moelleux amande et son coeur lemon curd
Pour le moelleux : 120 g de farine 4 oeufs 1 c à café de levure chimique 80 g de poudre d’amandes 100 g de beurre 60 g de sucre semoule 60 g de miel Pour le lemon curd: 2 jaunes d’oeufs 4 citrons jaunes non traités ( soit 150 ml environ) 20 g de maïzena®...
Posté par amitieencuisine à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pyramide,  Petit four

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22 décembre 2013

Pyramides marbrées Carambar et Pomme

Pyramides marbrées Carambar et Pomme
Ingrédients : 3 oeufs, 160g de sucre, 180g de farine, 2 càc de levure, 2 pommes, 105g de beurre demi-sel, 15 Carambar, 8 cl de lait Faire fondre le beurre. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Incorporez la farine et la levure en plusieurs...
Posté par amitieencuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pyramide,  silpat

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9 décembre 2013

Moelleux caramel au beurre salé

Moelleux caramel au beurre salé
Ingrédients : 150g de sucre 100g de beurre demi-sel 6 cuillères à soupe de crème fleurette 4 oeufs 140g farine Préchauffer le four à 180°C(th6). Mettre vos empreintes pyramide pour moi sur une plaque perforé.Dans une casserole, faire un caramel avec le...
Posté par amitieencuisine à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pyramide

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27 novembre 2013

Tartare aux 2 saumons, crevettes sur lit de pomme acidulé

Tartare aux 2 saumons, crevettes sur lit de pomme acidulé
On continue pour les idées de fête. Moi j'ai fait cette recette car je la trouve fraîche et jolie dans les moules pyramides. Ingrédients : 200g de crevettes roses cuites décortiquées, 250g de saumon frais sans peau sans arêtes, 200g de saumon fumé, 60...
Posté par amitieencuisine à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pyramide

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