Moelleux citron, fraises et pistache

Ingrédients :

• 50g de beurre mou
• 150g de sucre
• 150g de farine
• 125ml de lait
• Un sachet de levure chimique
• 2 oeufs
• Un jus et zeste d'un citron
• 100g de fraises
• 30g de pistaches mixées

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajoutez les oeufs un à un, le jus de citron et le zeste.
• Continuez de mélanger énergiquement.
• Délayez avec le lait avant d'ajouter la farine tamisée et la levure chimique.
• Coupez vos fraises en petits morceaux et ajoutez les à la préparation avec les pistaches. 
• Versez la préparation dans votre moule.
• Enfournez pour 25min (attention ça dépend de vos fours).
• Laissez refroidir.
• Saupoudrez de sucre glace.

Chris

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[Chris]

A croquer !