Brownies au citron

Un brownie qui change de l'ordinaire et  avec des saveur que l'on adore.

Ingrédients

- 225g de beurre salé ramolli

- 165g de sucre 

- 85g de cassonade ou sucre roux

- 4 oeufs à température ambiante

- zeste de 2 citrons

- jus des 2 citrons déjà zestés (-2 càs à réserver pour le glaçage)

- 180g de farine

Glaçage : 100g de sucre glace, le zeste d'un citron et les 2 càs de jus réservées

Préparation

• Mixer le beurre et les sucres 2min. Ajouter les œufs un à un en mélangeant entre chaque. Ajouter les jus et zestes des citrons. Finir avec la farine et bien mélanger.
• Verser dans un plat à gratin recouvert de papier cuisson et faire cuire 25 min à 180°C. 
• Une fois le gâteau sorti du four et refroidi, verser dessus le glaçage, laisser prendre 10min et couper en carrés. 

Comments

[Muriel]

Merci pour la recette, je l'ai faite plusieurs fois et elle est parfaite ! un super gout de citron ! je vais tenter de le faire à l'orange maintenant ça devrait être très bon aussi !

[Sabrina]

Bonjour je ne comprends pas pourquoi il faut mettre le papier sulfurisé dans le moule Demarle ?

[Chris]

Belle version !

[SY.P]

Ça c est une riche idée pour moi qui adore le citron surtout en cette période où le citron de Nice fait don apparition sur les étals