Ecraser 85g (1paquet) de crackers (type mini-pizza) en chapelure et lui ajoutez 50g de parmesan râpé.

Décortiquez 18 grosses crevettes roses. Puis les passer sucessivement dans 30g de farine, 1 oeuf battu et la chapelure de mini-pizza.

Faire frire les crevettes 1 min dans l'huile bouillante. Egouttez sur papier absorbant et servir avec des piques.