mini madeleine - amitie en cuisine

mini madeleine

24 avril 2016

Madeleines salées façon flammekueche

La madeleine salée ça change et c'est rudement bon à l'apéritif, essayez ! préparation : 15 min - cuisson : 10 min + 2h de repos Ingrédients : pour la base : - 120 g de farine (type 55) - 1 sachet de levure chimique - 2 œufs battus en omelette - 10 cl...

Posté par amitieencuisine à 04:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mini madeleine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2015

Les p'tites madeleines de Mr Conticini

Une jolie et nouvelle recette de madeleine. Ici on comprend rapidement l utilité d un bon batteur et d un mixer plongeant. Vous pouvez bien sûr essayer sans mais je ne l ai pas tenté. Ce que Mr Conticini appelle l infusion est un mélange extrêmement crémeux...

Posté par amitieencuisine à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mini madeleine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2015

Madeleine au citron de Cyril Lignac

Ingrédients: Pour une 30 petites madeleines environ : - 120 g de beurre - 1 citron - 200 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 3 œufs - 150 g de sucre - 3 cuillères à soupe de lait Préparation: Faites fondre le beurre puis laissez-le refroidir....

Posté par amitieencuisine à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mini madeleine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2015

Mini madeleines aux pépites de caramel

Encore une inspiration tirée du blog de Valérie, n'ayant pas encore en ma possession du Golden Sirup (au moment de la confection de ma recette car j'ai rectifié cette grave erreur) j'ai donc mis du glucose. De plus ma dernière n'aime pas mais alors pas...

Posté par amitieencuisine à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mini madeleine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2014

Madeleine coeur nutella

Des petites madeleines pour le goûter...... Ingrédients : 80 g de beurre 50 g de sucre 100 g de farine ½ sachet de levure 1 cc de vanille liquide 1 pot de confiture de fraise Pincée sel 2 oeufs Préchauffer le four à 200°C. Séparer les blancs des jaunes...

Posté par amitieencuisine à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mini madeleine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2014

Madeleine à la pâte de spéculoos

Ingrédients : 150 g de farine 130 g de sucre 120 g de beurre 2 oeufs 1 pincée de sel 2-3 cuillères à soupe de pâte à tartiner Speculoos Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre ainsi que le sel. Bien mélanger jusqu'à ce...

Posté par amitieencuisine à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mini madeleine, sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2014

Madeleine au thon à la moutarde à l'ancienne

J'ai trouvé cette recette sur le blog "La cuisine de Caro". Pour une quarantaine de mini madeleines 100 g de farine blanche 2 oeufs 3 càc de levure chimique 2 càs d'huile d'olive 20 g de beurre fondu 2 càs de parmesan 4 càs de lait Sel, poivre 60 g de...

Posté par amitieencuisine à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mini madeleine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote