Moelleux courgette saumon

1 petite courgette    

150g de saumon fumé   

3 oeufs    

2 c. à s. de farine    

75 ml de lait (environ 9 c. à s.)    

sel, poivre, paprika    

Préparation  

1-  Coupez les courgettes et le saumon en petits dés et repartissez-les dans les moules.
2- Battez ensemble les      oeufs, la farine, le lait, sel, poivre et un peu de paprika et versez le mélange sur les courgettes et le saumon.     

3- Faites cuire au four,  th 6-7 (180-210°C) 20 minutes et laissez reposer 5 minutes avant de demouler.
4- Consommez-les chauds à la sortie du four  accompagné d'une salade.

Chris