cook'in - amitie en cuisine

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9 juin 2018

Crème noix de coco

Ingrédients : 500 g de de lait entier 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 200 g de lait de coco 10 g de maïzena 50 g de crème liquide entière Mettre le fouet dans le bol et verser tous les ingrédients sauf la crème liquide de programmer 7 min à 90°C vitesse...

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22 juillet 2017

Couronne de mousse de jambon

Petite entrée fraîche Ingrédients pour 8 à 10 personnes : - 400 g de jambon dégraissé (talon) - 1 sachet de gelée - 2 oeufs - 250 ml de crème fraîche liquide - poivre Pour le décor : - 4 oeufs - tomates cerises Préparation : Mettre 250 ml d'eau dans une...

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29 octobre 2016

Escaloppe de dinde au curry et ses pâtes à la sauce courgette

Ingrédients : 4 Escalopes de dinde 1 citron 300 g de Petites courgettes - 2 gousse(s) d'ail 200 g de pâtes (coquillettes) 1200 g d'eau sel, poivre 1 c. à s. de curry 100 g de crème fraîche courgette(s) ail 30 g de parmesan ciboulette Coupez les courgettes...

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26 octobre 2016

Chou, carotte, lardon

Un petits accompagnement qui change. Ingrédients : 1 oignon(s) 300 g de carottes 50 g de beurre 200 g de lardons 70 g de concentré de tomates 20 g de farine 250 g de fond de volaille reconstitué 1 chou chinois quelques pincée de sel, poivre quelques pincée...

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18 septembre 2014

Tartinade de Sardine

200 g de sardines grillées au citron (environ) 2 cs de crème fraîche épaisse Sel, poivre Mixez tous vos ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Tartinez sur des tranches de pain grillés. Dégustez Chris

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26 août 2014

Pâte à tartiner… bien meilleur que le" BIP"

Comme je vous le disais je suis "tombée sur le site de valérie" un peu par hasard il y a quelques jours et croyez moi je n'ai pas fini de tester ses recettes, elles sont toutes plus alléchantes les unes que les autres. La recette que j'ai pu tester est...

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3 juillet 2014

Riz au lait au cook'in et son financier cacahuètes sauce caramel au gingembre

Je ne vous ai pas encore perdu à la lecture du titre de ces deux recettes???? Merci de votre patience pour aujourd'hui ce sera donc le riz au lait et dans 48H les petits financiers.... A la maison on est presque tous fan du riz au lait mais depuis que...

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