Petit pain cocotte

Faire des petits pain dans les moules écrin.

Pour 6 œufs cocotte , préparation 5-10 minutes

• 6 petits pains
• 6 oeufs de cailles
• du jambon râpé 
• Du gruyère râpé
• Un peu de crème

• Préchauffez votre four à 180°C
• Coupez le chapeau des pains. Evidez la mie aussi soigneusement que possible en essayant de ne pas abimer le fond, et le plus possible pour mettre plus de garniture 
• Disposez dans le fond le jambon.

• Recouvrez de fromage
• Cassez vos œufs et versez les dans vos pains (en essayant de ne pas casser le jaune) et mettre un peu de crème.

• Déposez vos pains sur une plaque recouverte d’une feuille d'une toile silpat, et enfournez jusqu’à ce que le blanc des œufs soit cuit (environ 10 minutes)

Chris

Comments

[elodiesucree]

De jolis petits pains cocotte, avec des oeufs de cailles délicieux, gros bisous 😗