Soleil d'été
Voilà une autre version du soleil, Sy nous a proposé une version saumon fromage aux herbes aujourd'hui je vous propose une autre version tomate/jambon.
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J'ai commencé par faire une sauce tomate avec
4 tomates (du jardin)
1 oignon
sel, poivre
thym, laurier
1 càs de concentré de tomate
Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. épluchez les tomates en es passant dans l'eau chaude pour que la peau s'enlève facile, coupez les en morceaux et les mettre avec les oignons salé poivré mettre le thym et le laurier laissez mijoter pendant 30 min et ajouter le concentré de tomate pou épaissir laissez cuire 10 min.
Prendre 2 pâte feuilletée ou comme moi, faite la recette ICI
Etalez la pâte ou dérouler la, étalez la sauce tomate, parsemez d'allumettes de jambon, saupoudrez d'herbes de provence et recouvrir de la 2éme pâte feuilletée. Ensuite déposer un verre retourné au centre puis faire des entailles (les rayons du soleil) autour du verre puis faire des torsades.
Mettre un jaune d'oeuf au pinceau pour qu'il soit bien doré
Et enfourner à 180°C pendant 20 à 25 min
Chris