Voilà une autre version du soleil, Sy nous a proposé une version saumon fromage aux herbes aujourd'hui je vous propose une autre version tomate/jambon.                             

 

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J'ai commencé par faire une  sauce tomate avec

4 tomates (du jardin)

1 oignon

sel, poivre

thym, laurier

1 càs de concentré de tomate

Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. épluchez les tomates en es passant dans l'eau chaude pour que la peau s'enlève facile, coupez les en morceaux et les mettre avec les oignons salé poivré mettre le thym et le laurier laissez mijoter pendant 30 min et ajouter le concentré de tomate pou épaissir laissez cuire 10 min.

Prendre 2 pâte feuilletée ou comme moi, faite la recette ICI

Etalez la pâte ou dérouler la, étalez la sauce tomate, parsemez d'allumettes de jambon, saupoudrez d'herbes de provence et recouvrir de la 2éme pâte feuilletée.  Ensuite déposer un verre retourné au centre puis faire des entailles (les rayons du soleil) autour du verre puis faire des torsades.

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Mettre un jaune d'oeuf au pinceau pour qu'il soit bien doré

Et enfourner à 180°C pendant 20 à 25 min

Chris