J'ai trouvé cette recette sur l'académie du gout.

Gigot d'agneau                         

Étape 1 : Pâte morte

 Recette du blog "mini cuisine".

Hors du feu, ajouter les œufs un à un en ne cessant de mélanger

Rajouter la noix de coco. Bien mélanger

Verser dans les pots

Remplir la base de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau max

Brancher la yaourtière Multi-Délices

Sélectionner le mode 3 dessert lacté et appuyer sur OK

Régler le temps à 35 minutes

Ne pas mettre les couvercles des yaourts sur les pots remplis mais les mettre dans les emplacements vides

Laisser refroidir et conserver au frais

Chris 

Une recette trouver dans mon livret cocotte minute.

Ingrédients :

Pour 4 il faut :

1,5 kg de collet(ou collier) d'agneau

2 CàS d'huile d'olive

2 oignons

2 carottes

4 tomates pelées

1 petite boite de concentré de tomate

bouquet garni

1 CàS de farine

sel et poivre

Faites dorer les morceaux de collet de tout part dans l'huile d'olive chaude. Ajoutez les oignons et les carottes coupés en rondelles. Laissez blondir sur feu doux. Mouillez avec 2 verres d'eau (25cl) en continuant de mélanger. Ajoutez les tomates pelées, le concentré de tomate, bouquet garni, sel et poivre. Délayer la farine dans un verre d'eau. Versez dans la cocotte. Mélangez bien et portez à ébullition. Fermez la cocotte faite montez la pression sur feu vif dès que la soupape chuchote, réduire le feu et laissez  cuire 25 min à feu doux.

Chris

Ingrédients :

1 carotte

1 courgette

1 oignon

12 coquille St Jacques

12 crevettes

1 cuil à café curry

Feuille de brick

Rapez l'oignon, la carotte et la courgette. Puis poelez dans l'huile d'olive les légumes puis parsemez de curry.

Dans une autre poele chauffez de l'huile d'olive et un peu de beurre et poelez les coquilles st jacques et les crevettes et mettre le curry.

Puis faire des samoussas avec les feuiles de brick.

Et passer au four pendant 15 min avec un peu de beurre dessus.

Chris

Cette recette a été retenu par http://www.cuisinons-les-legumes.com/recettes-saint-jacques-et-legumes

Une recette tupperware qui me vient d'aurélie.

Ingrédients :

2 oignons,

3 gousses d'ail,

7ml de curcuma,

1ml de piment doux ou fort,

25 ml d'huile,

1 kg de pomme de terre à chair ferme

Mettre tous les ingrédients dans la cocotte tupperware et cuire 40 minutes à 180° C.

Puis incorporez :

1 grosse boite (env. 800g) de tomate pelées,

6 merguez,

6 chipolatas

Mélangez puis mettre la viande en tronçons et cuire 40 min à 180°C.

Chris

Ingrédients

• 1 - 2 pincées de poivre  à ajuster en fonction des goûts
• 6 escalopes de poulet 
• 6 tranches de jambon sec 

La sauce

1. A l'aide d'un économe, découper de fines lamelles de parmesan et réserver.

2. Mettre le reste de parmesan, en morceaux dans le bol et râper 15-20 secondes à vitesse 10. Transvaser dans un récipient et réservez.

Les Roulés de poulet

3. Ouvrir les escalopes de poulet dans l'épaisseur, les poivrez légérement et posez une tranche de jamnon sec sur l'escaloppe ouverte, ajoutez quelques lamelles de parmesan, puis rouler l'escalope. Envelopper de film alimentaire en serrant bien et disposer dans le varoma.

INGREDIENTS : 

4 morceaux de lapin découpés

1 oignon

25 g de beurre

1 cannette de bière blonde

4 cuillère à café de moutarde à l'ancienne

4 cuillères à café de crème fraîche épaisse

 Du sel et du poivre

 PREPARATION : 

Pour 2 – 3 personnes :

• 600 g de sauté de porc
• 450 g de flageolets
• 5 belles pommes de terre
• 100 g de lardons
• 4 oignons nouveaux
• 3 branches de thym frais
• sel, poivre

 La veille

Une recette tiré du livre Recette à point... de Weight Watchers. Début d'année et nos bonnes résolutions après les fêtes, la galette, la chandeleur et bientôt pâques.....

Ingrédients :

4 cuisses de poulet

1 CS de farine

1 CS d paprika

20 cl de vin blanc

12 cc de crème fraiche allégé

90g de gruyère allégé

1 CS de moutarde forte

Oter la peau et retirer un maximum de gras. Mélanger dans une assiette la farine, le sel, le poivre et le paprika. Fariner les cuisses de ce mélange et les faire dorer en cocotte sur la feuille de cuisson pendant 10 min. Jeter la matière grasse résiduelle et retirer la feuille de cuisson. Chauffez à feu vif et mouiller avec le vin blanc et laisser réduire sur feu doux ajoutez la crème et laissez mijotez pendant 20 min. Ajoutez un filet d'eau si nécessaire. Retirer les cuisses.

Ajoutez la moutarde dans la sauce. Rectifier l'assaisonnement. Remettre les cuisses cuire 5 min et Servir.

Chris

Toujours dans mes recettes WW, une recette tirée du livre "Bien-être et légèreté".

Ingrédients :

1 filet mignon

1 cc de paprika

1 cc de curry

20 cl de vin blanc

10 cl de bouillon de volaille

10 cc de crème fraîche allégé

Sel, poivre

Couper la viande en cubes. Faire revenir les morceaux de viande dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson. Saupoudrer les épices.

Ôter la feuille de cuisson et mouiller avec le vin blanc et le bouillon. Laisser mijoter 15 minutes. Quand la sauce à réduit, ajouter la crème fraîche. Servir bien chaud.

Chris